طرز تهیه شیر بادام؛ نوشیدنی گیاهی سالم برای همه سنین
شیر بادام یکی از محبوبترین نوشیدنیهای گیاهی در جهان است که هم برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند مناسب است و هم برای کسانی که به دنبال یک سبک زندگی سالمتر هستند. این نوشیدنی ساده، از ترکیب بادام خام و آب تهیه میشود و بدون مواد نگهدارنده، شکر صنعتی و افزودنیهای مضر است.
در این مقاله بهصورت کامل یاد میگیری:
شیر بادام چیست
چه خواصی دارد
برای چه کسانی مناسب است
طرز تهیه شیر بادام در خانه
روشهای طعمدار کردن
بهترین زمان مصرف
جدول ارزش غذایی
اشتباهات رایج
روش نگهداری
شیر بادام چیست؟
شیر بادام یک نوشیدنی گیاهی است که از آسیاب کردن بادام خام با آب و صاف کردن آن به دست میآید. این نوشیدنی بافتی سبک، طعمی ملایم و ارزش غذایی بالا دارد.
خواص شیر بادام
۱. تقویت قلب
چربیهای مفید بادام باعث کاهش کلسترول بد میشوند.
۲. کمک به کاهش وزن
کالری کمتر نسبت به شیر گاو دارد.
۳. سلامت پوست
ویتامین E فراوان دارد.
۴. تقویت استخوان
با کلسیم طبیعی یا غنیشده.
ارزش غذایی شیر بادام (یک لیوان)
| ماده | مقدار |
|---|---|
| کالری | 40 |
| پروتئین | 1 گرم |
| چربی مفید | 3 گرم |
| کلسیم | 120 mg |
| ویتامین E | 7 mg |
مواد لازم
| ماده | مقدار |
|---|---|
| بادام خام | 1 پیمانه |
| آب | 4 پیمانه |
| عسل یا خرما | دلخواه |
| وانیل | چند قطره |
طرز تهیه شیر بادام مرحله به مرحله
بادام را ۸ ساعت بخیسان.
پوست را جدا کن.
با آب داخل مخلوطکن بریز.
۱ دقیقه میکس کن.
از صافی یا پارچه رد کن.
در بطری شیشهای بریز.
طعمدار کردن شیر بادام
| طعم | روش |
|---|---|
| وانیلی | عصاره وانیل |
| شکلاتی | پودر کاکائو |
| دارچینی | دارچین |
بهترین زمان مصرف
| زمان | فایده |
|---|---|
| صبح | انرژی |
| قبل خواب | آرامش |
| بعد ورزش | ریکاوری |
نگهداری
در یخچال تا ۳ روز قابل نگهداری است.
جمعبندی
شیر بادام یک نوشیدنی سالم، طبیعی و خوشمزه است که به راحتی در خانه تهیه میشود و جایگزین عالی برای شیر حیوانی محسوب میشود 🌱