بدن سالم، حال خوب، همه از یه مشت بادام شروع میشه! خواص بادام زیاده، از کجاش برات بگم؟! اگه آماده‌ای پس تا انتهای این مطلب رو همراه ما باش…
بادام چیه و چرا انقد معروف شده؟
بادام یکی از اون خوراکی‌هاییه که هم خوشمزه‌ست، هم مقوی، هم همه‌جوره به درد بدن می‌خوره. این کوچولوی مغذی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، چربی‌های مفید و فیبره. توی سال‌های اخیر خیلی‌ها به‌جای خوراکی‌های ناسالم مثل چیپس و پفک، سراغ آجیل‌هایی مثل بادام رفتن، چون هم سالم‌تره، هم انرژی‌بخش.
جالبه بدونی که بادام یه جورایی سلطان آجیل‌هاست! چون از پوست و مو گرفته تا قلب و معده، واسه همه چی فایده داره. تازه برای رژیمی‌ها هم یه انتخاب خوبه چون سیرکننده‌ست و جلوی هوس‌های عجیب‌غریبو می‌گیره.
یه مشت بادام، یه دنیا خاصیت
بادام منبع عالی ویتامین E هست که یه آنتی‌اکسیدان قوی محسوب میشه. این یعنی پوستتو شاداب می‌کنه، با چین و چروک مبارزه می‌کنه و حتی کمک می‌کنه تا پوستت در برابر آفتاب مقاوم‌تر بشه. ویتامین E علاوه‌بر پوست، به سیستم ایمنی هم کمک می‌کنه که کمتر مریض شی.
از طرفی بادام سرشار از چربی‌های خوب (مثل چربی غیراشباع) هست که واسه سلامت قلب خیلی مفیده. این چربی‌ها کمک می‌کنن کلسترول بد خون پایین بیاد و احتمال سکته قلبی کاهش پیدا کنه. چی بهتر از این؟ یه خوراکی خوشمزه که دلتم سالم نگه می‌داره!
بادام و کاهش وزن؛ دشمن چاقی!
خیلی‌ها فکر می‌کنن چون بادام چربه، باعث چاقی میشه. ولی برعکس! اگر به‌اندازه مصرف بشه (مثلاً یه مشت کوچیک در روز)، می‌تونه کمک کنه کمتر گرسنه بشی و هوس خوراکی‌های ناسالم نکنی. چون پروتئین، چربی خوب و فیبر داره، سریع‌تر سیرت می‌کنه و دیرتر گرسنه می‌شی.
حتی یه تحقیق نشون داده کسایی که بادام رو جایگزین خوراکی‌های پرکالری کردن، بهتر تونستن وزنشونو کنترل کنن. البته شرطش اینه که زیاده‌روی نکنی؛ هر چی باشه کالری داره!
بادام برای مغز؛ یه تقویت‌کننده طبیعی
بادام یه خوراکی عالی برای تقویت حافظه‌ست. توی طب سنتی ایران هم همیشه می‌گفتن خوردن بادام، به خصوص صبح‌ها، به تمرکز و یادگیری کمک می‌کنه. اینم به خاطر وجود منیزیم، ریبوفلاوین (نوعی ویتامین B) و چربی‌های مفیده که مغز رو شارژ می‌کنن.
برای دانش‌آموزا، دانشجوها، یا حتی کسایی که کار فکری زیاد دارن، یه وعده کوچیک بادام توی روز می‌تونه کمک بزرگی باشه. حتی می‌تونی بری یه ترکیب خوشمزه درست کنی: بادام + عسل + شیر! ترکیب انرژی‌زای مغز.
بادام برای پوست، مو و ناخن
اگه پوستت خشک شده یا موهات کم‌جون شده، یه نگاه به تغذیت بنداز! شاید وقتشه که بادامو به رژیمت اضافه کنی. بادام با ویتامین E و چربی‌های سالمی که داره، به تغذیه پوست کمک می‌کنه، باعث نرمی و شادابی میشه و حتی می‌تونه از ریزش مو جلوگیری کنه.
خیلیا روغن بادام رو هم استفاده می‌کنن برای موهاشون یا حتی برای دور چشم، چون طبیعیه و حسابی پوستو تغذیه می‌کنه. از داخل می‌خوری، از بیرونم استفاده می‌کنی، یه تیر و دوتا نشون!
چطوری بادام بخوریم که بیشترین فایده رو داشته باشه؟
بادامو می‌تونی خام بخوری، بو داده بخوری، توی غذا بریزی یا حتی شیر بادام درست کنی! ولی اگه دنبال بیشترین خاصیتش هستی، بهتره خام و بدون نمک بخوری. البته می‌تونی یه شب خیسش کنی و صبح بخوری؛ اینطوری هم نرم‌تر میشه، هم راحت‌تر هضم میشه.
یادت نره بادامای تلخ معمولاً خوراکی نیستن و بعضیاشون سمی‌ان، پس فقط از جاهای مطمئن خرید کن و بادام شیرین بخور.
جمع‌بندی: بادام بخور، سالم بمون
اگه دنبال یه میان‌وعده خوشمزه، مغذی، انرژی‌بخش و طبیعی می‌گردی، بادام یکی از بهترین گزینه‌هاست. به شرطی که به‌اندازه بخوری، می‌تونه کمکت کنه سالم‌تر بمونی، وزن کم کنی، پوست و موی بهتری داشته باشی و حتی تمرکز و حافظه‌ت رو تقویت کنی.
پس دفعه بعد که خواستی یه چیزی بخوری، به‌جای شکلات یا چیپس، یه مشت بادام بردار… بدن و مغزت ازت ممنون می‌شن 😊